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優格粉 (Yogurt Starter)
長久以來, 優酪乳的益處早為眾所周知。 正牌傳統的保加利亞優酪乳以其爽口、香醇口感和滑潤的乳質而著名於世。 Natren的優格粉讓您能夠輕鬆地自己製作真正的保加利亞優酪乳。
主要成分為鏈球菌 (Strepococcus thermophilus), 保加利亞乳酸桿菌 (Lactobacillus
bulgaricus) 和 LB-51超級菌叢 (super strain) 的組合。
傳統以來, 保加利亞乳酸桿菌 (Lactobacillus bulgaricus) 在保加利亞優酪乳中被發現。 一些最健康長壽、精力充沛的人,
以吃保加利亞優酪乳作為他們每日養生之道的一部分。 保加利亞人通常以發酵粉自行製作優酪乳。 許多以商業技術處理的優酪乳, 其有善細菌在過程中也完成了它們的生命週期,
當它們被吞食的時候, 就已經不再是有益的。 像保加利亞人以發酵粉自製優酪乳, 是能從優酪乳得到最佳利益的一種方式。
作用:
:: 鏈球菌 (Strepococcus
thermophilus) 和保加利亞乳酸桿菌 (Lactobacillus
bulgaricus) 不相互競爭並享有一個互利關係。 在所有自然界生態中, 它們是少數細菌中能與其它細菌和平相處並共同合作的細菌。多數細菌則與其它細菌互相對抗。
:: 在從牛奶變成優酪乳的過程中, 鏈球菌首先發揮作用, 為保加利亞乳酸桿菌的完善生長環境作準備。
:: 這兩種過度的友善細菌共同合作把牛奶發酵, 為您曾經享用過最光滑, 最新鮮, 最可口的優酪乳。
:: 每一瓶優格粉當中都有我們為您準備的自製優酪乳的作法。
:: 這兩種友善細菌的重要功能之一, 就�嶈O分解牛奶蛋白質(先行消化)
, 使優酪乳成為一個先行消化蛋白質的良好來源和被生物吸收的鈣。
:: 好的優酪乳康復了許多世世代代居住在俄國、東歐和部份西歐的人民,
並且被認為是原始的"長壽"食物。
成份︰
活力脫脂牛奶的優格粉活菌及含有保加利亞乳酸桿菌(LB-51)及鏈球菌
(特定保加利亞比例)的乳清。 無任何防腐劑, 人工色素或味道。
淨重：
1.75 盎司 (oz)
使用建議︰
使用商業用優格製器或烤爐法。 依照標籤指示。 注意必須冷藏, 不要放置於冷凍櫃或直接日曬下。
保存方式︰
請放冰箱冷藏並保持瓶內乾燥，不可冷凍或置於陽光直射處。
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